OBJETIVOS:
Instruir e treinar os responsáveis por estabelecimentos produtores, manipuladores, transportadores e armazenadores de alimentos sobre as práticas de higiene e cuidados higiênico-sanitários recomendados para o manuseio de alimentos visando à obtenção de alimentos seguros para o consumo humano.
DIRIGIDO:
Todos os profissionais que trabalham com a manipulação de alimentos.
CARGA HORÁRIA TOTAL:
40 horas
